Novo ano feliz!

FELIZ

Hoje quero deixar aqui minha mensagem de virada de ano para você que me acompanha sempre neste blog, você meu leitor e amigo, meu camarada.

Obrigada por ler minhas matérias e por compartilhar minhas idéias.

Vou começar  agradecendo a vida ao Ser ou aos Seres que nos criaram e nos permitiram sentir a força vital. Como é bom viver, não acham? Poder acordar e ver o dia, o sol , a chuva, as pessoas... Sentir o ar, a natureza, a vida.

É maravilhoso! E quantas vezes reclamamos da vida! Acordamos de mau humor, não dizemos bom dia para quem está ao nosso lado. Ás vezes reclamamos de tudo, não vemos graça em nada.

E eu pergunto: Será que temos o direito de nos sentir infelizes? Será que temos o direito de reclamar tanto? Mesmo se sua vida não está tão boa (ou pelo menos você pensa que não está), mesmo com tantas lutas, é importante agradecer pela oportunidade única de existir, de vislumbrar a vida.

Mesmo se nos sentimos solitários, tristes ou doentes não devemos perder a vida de vista.

Viver é caminhar sobre trilhas desconhecidas com o intuito de aprender a ser. Todos nós temos o dever e o direito de ser felizes. Épreciso aprender a transformar toda a energia  que nos envolve em combustível  para a realização, para o prazer, a felicidade e principalmente para a luta.

O prazer e a felicidade existem dentro de nós. É preciso apenas aprender a descobrí-los, assim como a força que nos permite enfrentar as adversidades.

Sei que nem sempre isso é uma tarefa fácil. Porém, se realmente desejamos e sonhamos com nossos objetivos, com certeza iremos conquistá-los. E para tal, devemos acreditar que somos capazes e agir. Ter fé e correr atrás são os principais requisitos que levam à realização pessoal.

Também é preciso pensar no outro, ser solidário, estender a mão a quem pede sua ajuda e defender os injustiçados.

Para ter força sempre comece seu dia agradecendo e procurando estar em comunhão plena com a vida e sentirá seu coração  preparado para a luta. Tente  ser feliz a cada manhã, a cada dia, a cada novo ano e verá sua força aumentar sempre..

Mesmo que alguma dor o incomode ou insista em não lhe abandonar o peito, resista  a ela e seja mais forte pois, a vida vale a pena!.

Feliz Ano Novo e novo ano feliz para você!

Beijo grande

Déborah Rajão

Fique mais nova sem plástica

As mulheres, em geral, amam dicas para manter a aparência sempre saudável e bonita. Principalmente aquelas que não se submeteriam a uma plástica. Por isso, hoje vou sugerir aqui exercícios faciais para melhorar a performance dos músculos do seu rosto. Se seguir à risca, você poderá rejuvenescer sem bisturi e de forma natural. Confira:



EXERCÍCIOS FACIAIS

Exercícios faciais

Existe uma tendência em afirmar que massageando e exercitando os músculos faciais podemos prevenir, ou pelo menos retardar, o surgimento de rugas. A teoria diz que os músculos faciais, como qualquer outro músculo do corpo, tornam-se preguiçosos e flácidos quando não são exercitados regularmente, possibilitando o surgimento de rugas. Tratamentos como a "Rejuvanessence", uma técnica holística de rejuvenescimento facial, defendem que a massagem suaviza, alisa a pele e age sobre o tecido conjuntivo para restaurar a elasticidade, recuperando uma aparência jovem.

Os exercícios faciais são simples, incluem a massagem e o alongamento de áreas do rosto, e o melhor momento para realizá-los é de manhã ou à noite, durante mais ou menos dez minutos.

Instruções para exercitar o rosto

- Chega de pálpebras caídas!
Eleve as sobrancelhas com os dedos indicadores e médios, em seguida feche os olhos e conte até sete, depois mova os dedos devagar para baixo e relaxe a região.

- Passe a ferro os pés-de-galinha:
Acaricie essas linhas com o dedo médio de cima para baixo e, em seguida, pressione o dedo sobre o início do pé de galinha, como se fosse "passá-lo" a ferro.

- Pele jovem e saudável? Digite nas teclas da pele... Este exercício melhora a circulação e firma a pele, conferindo um brilho saudável. Dê leves batidinhas com as pontas dos dedos médios, começando pela ponta do nariz e seguindo para as sobrancelhas, em toda a sua extensão. Continue ao redor dos olhos e siga pelos ossos das bochechas. Depois recomece as batidinhas no meio dos lábios e suba até os olhos (a região em torno do nariz). Por último, saia da ponta do queixo e percorra toda a extensão do maxilar, até as orelhas. Exerça uma pressão rápida e suave vinte vezes em cada ponto.

Instruções para exercitar os lábios

- Lábios carnudos e lisos:
Sente-se em frente ao espelho. Abra bem a boca, como se estivesse gritando, mas com os lábios para dentro, formando arcos convexos. Agora curve os lábios para cobrir os dentes, e conte lentamente até dez. Vá unindo os lábios devagar, até quase se tocarem, e por último relaxe a expressão lentamente.

fonte:http://www.discoverybrasil.com

Pesquisa registra queda da mortalidade materna e infantil no Brasil

A pesquisa Saúde Brasil 2009 mostra redução nas taxas de mortalidade materna e infantil no país. A diminuição dessas taxas está entre as metas do Objetivo de Desenvolvimento do Milênio, estabelecidas pela Organização das Nações Unidas para serem atingidas em 2015.

De acordo com o estudo anual do Ministério da Saúde, publicado nessa terça-feira, todas as causas de mortes de gestantes apresentaram queda de 1990 a 2007, como hipertensão (63%), hemorragia (58%) e aborto (80%). Com isso, a taxa de mortalidade materna passou de 140 a cada 100 mil bebês nascidos vivos, na década de 90, para 75, em 2007.

A trajetória de queda brasileira foi maior de 1990 a 2001. De 2002 a 2007, tem variado de 72 a 75 mortes por 100 mil nascidos vivos.

O ministério atribui a tendência de redução da mortalidade materna à ampliação do acesso aos serviços médicos antes, durante e após o parto. Atualmente, 98% dos partos são feitos em hospitais e 89% por médicos. Quase 90% das grávidas realizam, no mínimo, quatro consultas do pré-natal no SUS (Sistema Único de Saúde). A meta da ODM é de 35 óbitos por grupo de 100 mil nascidos vivos.

Em relação à mortalidade na infância, a taxa nacional diminuiu 57,6%, de 1990 a 2008, entre crianças com menos de 5 anos e passou de 53,7 para 22,8 por mil nascidos vivos. A meta estabelecida pelas Nações Unidas é de 17,9 mortes por mil nascidos vivos. O Brasil prevê cumprir o objetivo em 2012.

Segundo a publicação Saúde Brasil, o Nordeste apresentou a maior redução da mortalidade infantil no período, 65%. Mas o índice da região está acima do nacional, 32,8 mortes para cada mil nascidos vivos.

Botox pode causar danos à saúde.

Cada vez mais mulheres se submetem a tratamentos estéticos, alguns vários com uso do botox, para amenizar as linhas que o tempo insiste em marcar em seus rostos.

A cobrança cada vez maior de que temos que ser "jovens e belas" por todo o sempre tem provocado uma corrida às clinicas de estética e consultórios de cirurgia plástica. Todas à procura de soluções mágicas que encubram o envelhecer, um processo natural, rico e belo  mas, que não é valorizado em nossa cultura, infelizmente.

Fico me perguntando quais são os limites da vaidade humana? Acho que devemos procurar estar bonita, bem cuidada, feliz com nossa imagem mas, não é preciso exagerar pois o excesso não é saudável nem belo. Vejo várias pessoas que se submeteram ao uso de botox e ficaram sem expressão facial e mudaram totalmente o rosto, deixaram de ser elas mesmas.

Além do mais. trata-se de um procedimento muito novo cujos danos à saúde começam a ser agora constatados através de pesquisas, como mostra a reportagem divulgada hoje pelo www.folha.com.br.

Portanto,  é preciso ter muito cuidado antes de decidir qual será o meio que você usará para tentar deter a ação do tempo no seu corpo e alimentar sua vaidade:

Botox pode causar atrofia em músculo, aponta pesquisa

Estudo feito na Universidade de Calgary, Canadá, sugere que o uso prolongado da toxina botulínica pode causar atrofia e perda de força muscular tanto nas regiões próximas quanto nas distantes do local da aplicação.

O levantamento, que será publicado no "Journal of Biomedics", avaliou efeitos de aplicações em 20 coelhos, divididos em quatro grupos.O grupo submetido ao maior número de doses e por mais tempo (seis meses), apresentou maior atrofia e maior perda de força e de massa musculares.

Estudos anteriores já haviam apontado que a aplicação de botox poderia causar esses mesmos efeitos. Médicos ouvidos pela Folha afirmaram que músculos próximos ao local que recebeu a aplicação podem ser afetados, ainda que isso seja raro.

No entanto, essa é a primeira pesquisa a mostrar que os efeitos podem ocorrer em áreas do corpo distantes daquela que recebeu a injeção.

No estudo com os coelhos, foram observadas atrofia e perda da força muscular nas patas que receberam a toxina e nas que não receberam.

	Editoria de Arte/Folhapress

HUMANOS E ANIMAIS

As dosagens aplicadas na pesquisa foram similares às usadas em tratamentos terapêuticos -como em casos de espaticidade, que é uma rigidez excessiva da musculatura, sequela comum em pessoas que tiveram derrame. Essas quantidades costumam ser seis vezes maiores do que as usadas em tratamentos estéticos.

Segundo o fisioterapeuta Rafael Fortuna, autor da pesquisa, os resultados sugerem que podem ocorrer esses efeitos com o uso prolongado da toxina tanto em tratamentos terapêuticos quanto estéticos, já que a substância é a mesma, como ele diz.

Mas, segundo o pesquisador, é difícil prever que os efeitos em humanos sejam exatamente iguais aos observados em animais.

O neurologista Henrique Ballalai Ferraz, do departamento de transtornos do movimento da Academia Brasileira de Neurologia, diz que já se suspeitava da ação à distância da toxina botulínica.

Mas, segundo ele, os resultados da pesquisa só são relevantes para quem utiliza doses muito elevadas da substância, o que é incomum.

Carlos Casagrande, da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica, concorda.

"São feitas milhares de aplicações estéticas de botox todos os dias e não há relatos desses efeitos sistêmicos, de aplicar numa região e um músculo distante ser paralisado", diz.

Sobre as causas desse efeito, Fortuna diz que há apenas especulações. Uma é que a toxina migra de região pela corrente sanguínea.

"Como o botox é utilizado há relativamente pouco tempo [nos EUA, ele foi aprovado em 1989], há poucos estudos sobre seu uso prolongado", diz o pesquisador. Por isso, ele recomenda "cautela e bom senso" em seu uso.

Fortuna, no entanto, diz acreditar que os efeitos positivos do botox, em especial no uso terapêutico (para problemas como estrabismo, hiper-hidrose e paralisia cerebral), compensam os riscos.

Carona Brasil participa do Prosa de Mulher.

Hoje você vai conferir aqui os bastidores do programa Prosa de Mulher, que foi ao ar neste domingo, dia 5 de dezembro de 2010.

O Prosa de Mulher completou um ano no ar e já contou com a participação de mais de 300 mulheres convidadas desde sua estréia no dia 27 de maio de 2009.

O objetivo do Prosa de Mulher, o programa mais feminino do  rádio, é revelar a alma feminina, o que sonham, fazem, pensam e realizam nossas mulheres do século XXI.

O programa vai ao ar sempre aos domingos, de 12 às 14 horas, pela Rádio Inconfidência AM880 e também pode ser ouvido pelo www.inconfidencia.com.br.

Neste domingo, recebemos como  convidadas as cinco mulheres integrantes do grupo musical Carona Brasil:

CÁSSIA MATTIELLO

Cantora do grupo Carona Brasil.

A voz forte e afinada fizeram que, já na infância, Cássia se destacasse nos eventos escolares.

Nas coroações, festas e apresentações teatrais sua participação era certa.

Mas, a cantora de fato, só surgiu mais tarde, quando foi casualmente ouvida por um músico mineiro que imediatamente a convidou para ser vocalista de um grupo em formação. Daí em diante, embora não tenha abraçado a música como profissão, nunca mais deixou de cantar.

Em corais de Belo Horizonte e pelos bailes e bares da vida foi se aprimorando como cantora e em 2002, já com a voz forte dominada pela técnica adquirida com os anos de estudo, formou com Rosana, Ana, Branca e Sílvia o Grupo Carona Brasil.

No grupo é carinhosamente chamada de “a coitada”, já que sua experiência como contralto lhe confere grande familiaridade com os vocais, ficando a seu cargo as vozes mais dissonantes. Cássia é falante, determinada e dá muita segurança ao grupo.

Também é secretária executiva.



ROSANA TUNES

Cantora do grupo Carona Brasil.

Rosana tem à cabeceira da cama o rádio. Companheiro de muitos anos. Este hábito vem desde os tempos de mocinha. Por isso conhece quase todas as letras das músicas que são tocadas. 

Vai daí a enorme influência que esse movimento musical tem na sua vida.

Com formação acadêmica em Letras pela PUC/MG, especializou-se, no entanto, em marketing, trabalhando como executiva quase trinta anos.

Sua atividade principal era ministrar cursos de treinamentos em todas as regiões do país.  Precisava, pois, aprender a usar a voz, o seu instrumento de trabalho. Matricular-se num curso de técnica vocal na Babaya Escola de Canto lhe pareceu a providência mais adequada.
Bem... foi aí que a coisa mudou. O ambiente musical da escola a seduziu e despertou-lhe o gosto e a aptidão que, menina ainda, mostrava ao aprender piano e violão. Tornou-se então uma profissional executiva “cantora”.

Aposentou-se da vida executiva. A cantora encontrou, pois, todo o espaço para alçar vôos mais altos. Com o Carona Brasil essas coisas vão acontecendo. Ela exerce as funções de produtora executiva do grupo.

Rosana gosta também de viajar, de conhecer lugares novos e de encontrar pessoas.



ANA MAFRA

Cantora do grupo Carona Brasil.

A música na vida da Ana Mafra está no sangue. Sua tia, Cláudia Márcia, foi cantora de sucesso nos áureos tempos da Rádio Inconfidência, em Belo Horizonte. Sua mãe apanhava da irmã mais velha, porque fugia para cantar no rádio, em Itabira. O canto passou a fazer parte do seu
cenário quando cantou na frente do professor de violão e ele sugeriu que ela fizesse aulas de canto e “parasse de esconder o leite”.

Cantou na noite de Belo Horizonte e fez parte do coral Julia Pardini, participou da peça musical “Baile de Máscaras”, além de ter integrado o projeto “Enquanto Houver Saudade”. Produziu e atuou no show “Aqui é o Meu Lugar”.

Atualmente, faz aulas de teoria e instrumento. Suas maiores influências musicais são Tom Jobim, Chico Buarque, João Bosco, Elis Regina e Gilberto Gil, mas também bebe na fonte da música clássica, no jazz e música espanhola. No Grupo é a que ri e chora enquanto não está cantando...

É também policial rodoviário federal.



BRANCA DE CASTRO

Cantora do grupo Carona Brasil.

A primeira e mais importante lembrança musical na vida de Branca de Castro é eminentemente visual: a capa do “CHEGA DE SAUDADE“, LP de 1959 de João Gilberto,quando ela era ainda muito pequena.

Disco, que escutou muitas vezes sem ter noção da importância que aquela divisão e dissonâncias nada usuais na música da época, representariam para o samba.

E assim cresceu, ouvindo o que considera a renascença da música brasileira: a bossa nova.
De lá para cá, suas preferências musicais se bifurcaram e multiplicaram, de Ron Carter a Villa Lobos, de Edu Lobo a Philip Glass,Thelonious Monk a Luizinho Eça, Billie Holiday e muito do jazz e da música brasileira de qualidade.

Em função destas referências, a decisão de tomar aulas demorou muito porque ela não acreditava que fosse capaz de cantar.

Nestes últimos dez anos, três excelentes professores de canto a ajudaram a perder a vergonha de subir no palco. Sente-se eternamente agradecida à Mary Armendani, Eládio González e Babaya.

Com o grupo Carona Brasil, multiplicaram-se e se tornaram mais concretas as oportunidades de crescer e fundamentalmente se divertir com o que Branca considera a invenção mais brilhante da raça humana: a música.

É também cabelereira.



SILVIA MANEIRA

Cantora do grupo Carona Brasil.

Há vinte anos Sílvia trabalha como instrumentista, cantora e professora de música. Nascida em Araxá, onde desenvolveu a maior parte do seu trabalho, atualmente reside, trabalha e estuda em Belo Horizonte.

Na Babaya Escola de Canto ministra um curso em que reúne musicalização, apreciação e percepção musical. É professora de violão e, como instrumentista, acompanha os alunos em audições. É formada pela Escola de Música da UFMG.

No Carona Brasil é instrumentista, cantora e responsável pelos arranjos das músicas.

É a mais tranqüila do grupo: -“Tudo vai ficar bem... Tudo vai dar certo...” Como boa mineira tem sempre uns casos muito interessantes e engraçados pra contar mas, durante os ensaios é a mais séria e objetiva.

Quero agradecer todas as mulheres que participaram do programa. Foi muito bom tê-las comigo no Prosa de Mulher!


Veja agora as fotos das nossas convidadas: 

Cássia Mattielo

Branca de Castro

Ana Mafra

Sílvia Maneira

Rosana Tunes

Sílvia Mattiello,Rosana Tunes,Ana Mafra,Velise Maciel(produtora do Prosa de Mulher),Branca de Castro e Sílvia Maneira

Igual mas diferente e muito emocionante!

Nesta sexta-feira , dia 03 dezembro, quando é comemorado o dia Internacional do Deficiente Físico, tive o prazer de entrevistar no Revista da Tarde, que apresento de 2ª a sexta, na Rádio Inconfidência AM 880 de 4 às 16 horas, o empresário e escritor Saulo Teixeira Damasceno. 

Saulo era triatleta amador em fase de profissionalização quando sofreu um acidente em sua bicicleta, na estrada que liga BH a Ouro Preto, e ficou tetraplégico.

Uma história emocionante e que mostra que o jovem Saulo não se deixou abater e prosseguiu com força, coragem e vontade de superar sempre mais e mais os desafios impostos pela vida.

Saulo enviou-me um exemplar de sua história comovente que me tocou profundamente. Confesso que chorei, me emocionei em vários trechos do livro. Fiquei tocada pela história do Saulo e pela forma como ele narra sua própria vida.

"Igual mas diferente" é a história de um vencedor e oferece uma grande lição de vida para todos que o lêem.

Eu digo que me senti igual mas diferente ao ler o livro do Saulo.

Por isso quero indicá-lo a todos vocês. Vale a pena ler e sentir a história deste vencedor, que como eterno atleta que é, não desiste nunca de vencer o jogo.

Saulo, muito sucesso a você e obrigada por contar sua história e nos enriquecer com sua experiência.

A você, leitor,se quiser saber mais sobre o livro, acesse www.igualmasdiferente.com.br.

Veja agora a sinopse de Igual mas diferente, que tirei do no site acima mencionado:

Igual mas diferente  

Livro narra a história de um ex-atleta que, do dia para a noite, se viu tetraplégico. Saulo Teixeira Damasceno conta suas vitórias e dificuldades em publicação que será lançada em 13 de abril

Belo Horizonte, abril de 2010 – “Confesso que fui vivendo cada dia, um após o outro. Desde o momento lá na estrada, caído, aguardando para ser socorrido, percebi que a situação era séria. Mas hoje vejo que reagi muito bem, sem revoltas, sem crises ou sentimentos de culpa. Nunca chorei por estar ou ficar como estou hoje”. Estas são algumas palavras do turismólogo e ex-atleta Saulo Teixeira Damasceno impressas nas páginas de seu livro, Igual mas Diferente, que será lançado no próximo dia 13 (terça-feira), na livraria Leitura, do Pátio Savassi, às 19h. Apaixonado por triatlon, ele sofreu um acidente que o deixou tetraplégico e, agora, passados 23 anos, conta suas dificuldades e conquistas na publicação, que pretende mostrar ao leitor que com perseverança, fé e força todos os problemas podem ser superados.

Em 128 páginas, Saulo descreve um dos momentos mais difíceis de sua vida e conta como deu a volta por cima graças ao apoio dos familiares, da namorada Sandra e de amigos. Aos 18 anos, quando se preparava para uma prova de triatlon, ele atropelou um caminhão na BR-040 que o deixou tetraplégico. Após um ano deitado em uma cama e com acompanhamento de médicos e fisioterapeutas, começou a recuperar alguns movimentos e a se relacionar socialmente. Formou-se em turismo, montou a própria agência, que já está há 16 anos no mercado e casou-se com Sandra. “No livro, mostro que levo uma vida feliz e normal, mesmo tendo algumas limitações. Na época do acidente, a medicina não era como hoje, e mesmo assim, estou ótimo. Recuperei movimentos dos dois braços, que me possibilitam escrever, atender ao telefone, usar o computador”, explica. 

Em 18 capítulos são narrados o acidente, o diagnóstico, a rotina, a retomada, o apoio da esposa, o preconceito, entre outros temas que marcaram sua vida. “Minha intenção é passar sensações boas às pessoas por meio de minhas experiências. Quero que elas tirem proveito disso e que pensem 'poxa, há vida após as dificuldades'. Mesmo pessoas que não são deficientes físicos podem ver como todos os problemas, por piores que pareçam ser, podem ser resolvidos”, afirma Saulo. 

Igual mas diferente foi escrito em etapas. Em 1990, quando começou a utilizar o adaptador para segurar a caneta, iniciou os textos. Depois disso, ficou três anos parado e, então, colocou outras memórias no papel. Somente em 2007, Saulo decidiu publicar o livro e começou a se dedicar a este projeto. Para isso, contou com o auxílio da amiga Mara Dinis, “grande incentivado-ra”, que fez a organização  e revisão do livro.

Obs. O Revista da Tarde também pode ser ouvido pelo www.inconfidencia.com.br

Hoje quero poesia!

Hoje quero poesia neste blog. Viva a poesia! A poesia me encanta pelo muito que diz em poucas palavras. Esta, ofereço a todas as mulheres que já viveram ou sonham viver um grande amor. 

O meu amor

                 

O meu amor me causa torpor
Quando me tocam suas mãos mágicas

Deixa-me louca o meu amor

Quando desperta-me lascivas sensações 

O  carinho dele às noites me nina

E me faz sentir uma eterna menina

Então descubro o verdadeiro sabor

Da vida que se transforma em desejo

Intenso e arrebatador

Quero ser eternamente mulher

Para todo instante usufruir do seu.amor

Quero ser eternamente feminina

Para sempre sentir esse calor.

Ontem, hoje e sempre, te quero, meu amor.

Poesia e Sabores da Bahia

Hoje meu sábado foi perfeito. Participei de dois eventos culturais super agradáveis:

Pela manhã, integrei a  oficina de Poesia e Oralidade ministrada pelo poeta Chacal, no evento Circuito de Interações Artísticas promovido pela Funarte-MG na rua Januária , 68, ( antiga casa do Conde), em Belo Horizonte. Foi muito bom ouvir e assistir ao Chacal que interpretou algumas de suas  poesias, incentivou a todos a escrever poemas e soltar a imaginação e mostrou sua competência e sensibilidade.

Um dos momentos mais bacanas da oficina foi ouvir e ver a participação de vários integrantes  que declamaram seus poemas de uma forma super espontânea e comovente.

Também foi muito bom encontrar duas ouvintes minhas que foram lá participar porque me ouviram falar sobre o evento no programa Revista da Tarde. Ao chegar lá, fui abordada pela Milena que disse: -Déborah Rajão! 

Olhei e não reconheci a pessoa que me chamava. Ela  então falou que me reconheceu pela voz quando cheguei e dei bom dia para as pessoas.  Milena abraçou-me e disse que adorava o meu programa, que gostava muito de poesias e era contadora de histórias.( Felizes encontros que emocionam a gente!)

Participaram também da oficina os Drumonzinhos, jovens de Itabira que declamam com orgulho e alegria a obra de Carlos Drumond de Andrade além de jovens artistas, curiosos e apreciadores da Poesia.

O circuito de Interações Artísticas é um evento totalmente gratuito, aberto à participação de todos e que vale a pena ser curtido. A programação inclui várias manifestações artísticas abertas a todos e termina neste domingo, dia 27.

Quem quiser saber mais, ainda dá tempo de participar.

Acesse www.cirucitointeracoesesteticas.com.br

Veja agora algumas fotos da oficina de Poesia e oralidade:

 Uma foto com o poeta Chacal 

Hoje também fui convidada para almoçar no restaurante Varandão do Othon Palace Hotel, onde participei do Festival Gastronômico Sabores da Bahia, que começou na última quinta-feira e terminou neste sábado, em Belo Horizonte

Com uma seleção de mais de 30 pratos do que há de melhor na culinária baiana o evento é resultado de uma parceria com o restaurante “Baiana do Acarajé”,  uma das referências na capital mineira quando o assunto é  comida baiana.

 O cardápio ficou por conta dos chefs Manoel Pereira, do Belo Horizonte Othon Palace; Ana Cristina Melo, da Baiana do Acarajé e Evaristo Alves, do Bahia Othon Palace, que veio especialmente para o evento.

Entre as opções experimentei a salada de frutos do mar; casquinha de siri; bobó de camarão; moqueca de peixe, vatapá, misturada com frutos do mar, vatapá; bobó de camarão que estava divino, pudim de tapioca; cocada mole branca e preta, entre outros.

Todo o ambiente foi decorado com elementos da Bahia e contou ainda com baianas caracterizadas recepcionando as pessoas e servindo o acarajé especial da Baiana do Acarajé, feito com carne de siri desfiada; acarajé tradicional, com camarão seco defumado; acarajé com camarão fresco e, para os que têm alergia, uma opção de acarajé sem o camarão. Provei um e estava maravilhoso.

Também amei o profissionalismo carinhoso de toda a equipe comandada pela simpática gerente Maristela Almeida. Nos sentimos super à vontade lá.

Logo que chegamos fomos recebidos pela baiana Mônica que gentilmente colocou  no braço do meu marido e no meu uma fitinha do senhor do Bonfim  enquanto fazíamos os tradicionais 3 pedidos.

Adoramos todos os pratos que saboreamos, especialmente os doces! Simplesmente divinos o pudim de Tapioca e as cocadas branca e preta.

O Festival de comida baiana terminou mas, todos os sábados o hotel oferece uma tradicional feijoada no restaurante Varandão, que fica no 25º andar  e tem uma vista linda do nosso belo horizonte.

Veja agora  as fotos que tirei do Festival de Sabores da Bahia.:

Moqueca de peixe misturada com outros frutos do mar

`Pudim de tapioca

 Quindim

 Torta de tapioca

 Os chefs  Manoel Pereira, do Belo Horizonte Othon Palace e  Evaristo Alves, do Othon da Bahia

Eu e a baiana Mônica que veio da Bahia para o festival

 

 Vista do restaurante que fica no 25º andar: Parque Municipal Rennê Gianetti e nosso belo horizonte

A chef Ana do Acarajé e a baiana que nos serviu o caprichado e delicioso acarajé.

 Maristela Almeida- gerente do Othon 

Vista do restaurante Varandão 

Vista de parte do Parque Municipal, da Avenida Afonso Pena e das montanhas de BH.